SPECTACLE DE VENTRILOQUIE

VALENTIN

Bernard et Valentin (Ventriloquie)

COMPOTE DE POMMES

POUR LES GALETTES DES ROIS


Ingrédients :


1 KG de pommes

50 à 100 g de sucre (selon votre goût, si vous l’aimez sucre ou pas, on peut ne pas en mettre)

Un peu d’eau 50 g environ

En option on peut mettre très peu de cannelle .


Éplucher les pommes, les coupées en 4, les épépiner, puis les couper encore en deux(plus les morceaux seront petits plus vite la compote sera faite).


Mettre un peu d’eau dans une casserole 50 g, puis ajouter toutes les morceaux de pomme, cuire à feu très doux, remuer de temps en temps, une fois que les pommes  sont bien ramollies les égoutter pendant un quart d’heure, puis les passer le tout au presse purée, rajouter le sucre (une fois le sucre rajouté on cuire quelques secondes la compte ce n’est pas obligatoire).


Une fois terminé on peu rajouter 100 g de raisins secs.