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RECETTES DE VALENTIN

VALENTIN

Bernard et Valentin (Ventriloquie)

Le Buston aux pommes

5 cuillères à soupe de farine

5 cuillères à soupe de sucre semoule

60 g de beurre

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1 petit verre d’eau de vie ou de rhum

1pincée de sel

3 belles pommes coupées comme sur la photo

80 g de cerneaux de noix disposés comme sur la photo

Ci-dessous


Battre les œufs, ajouter la farine tamisée puis le sucre, la levure, le sel, ajouter le beurre fondu et l’eau de vie ou le rhum. Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.

Verser le tout dans un moule à manquer beurrer, la pâte doit rubaner.

Eplucher les pommes et coupez les en quartier, épépiner les pommes et disposez les sur la pâte, répartissez les noix sur le dessus.

Enfourner 35 minutes dans un four chaud TH 7/8. Faire le gâteau la veille